FIT piknik - czyli majówka w zdrowym stylu !

Udostępnij

Majówka to okres sprzyjający spontanicznym wyjazdom oraz spotkaniom z przyjaciółmi, na których ciężko jest nam oprzeć się kalorycznym pokusom. Jak przygotować się na wiosenne lenistwo pod gruszą, bez wyrzutów sumienia? Poniżej znajdziesz smaczne propozycje na FIT przekąski, które świetnie sprawdzą się podczas pikniku.

Proste fit przekąski

Jeśli nie lubisz gotować lub nie masz czasu na przyrządzanie bardziej wyszukanych potraw, z kilku składników możesz stworzyć naprawdę smaczne przekąski. Jeśli jednak chcesz poświęcić nieco więcej energii na piknikowe menu, zaskocz swoich przyjaciół, pysznymi i niebanalnymi daniami. Pamiętaj tylko, o tym, aby Twoje przekąski nie ociekały sosami, nie rozpadały się w rękach i nie były zbyt duże. Najlepiej, zatem sprawdzą się przekąski na jeden lub dwa kęsy, czyli tzw. finger foody.

Zdrowe kanapki

W piknikowym menu zdecydowanie królują kanapki z różnego rodzaju pastami roślinnymi, serem oraz chudą szynką. Spróbuj użyć do tego pumpernikla, np. w wersji mini, która sprawdzi się świetnie, jako przekąska na jeden kęs. Możesz też przygotować samodzielnie pełnoziarniste mini bułeczki. Zamiast masła, użyj serka twarogowego wymieszanego z ziołami, awokado czy ulubionymi pestkami, które dzięki zatopieniu w serze, nie wypadną z kanapki. Używaj jędrnych warzyw i niepsujących się szybko produktów, które wytrzymają długo poza lodówką.

Dietetyczna sałatka w słoiku?

To nie prawda, że sałatkę możesz podać jedynie podczas świąt, niedzielnego obiadu czy tylko tuż po przyrządzeniu. Jeśli wybierzesz odpowiednie składniki i właściwy sposób serwowania, możesz zabrać ją na piknik. Wybieraj produkty, które nie utracą swojej świeżości i formy podczas transportu, będą chrupkie i łatwe do nabierania na widelec czy łyżkę. Najlepiej, jeśli wcześniej przygotujesz oddzielne porcje dla każdego. Wystarczą do tego zwykłe słoiki, w których możesz warstwami ułożyć wszystkie składniki, posypując na wierzchu np. zmielonymi orzechami, pestkami czy własnoręcznie przyrządzoną kruszonką z siemienia lnianego. Każdy piknikowicz wleje sobie do niej sos, tuż przed samym zjedzeniem i wymiesza go zakręcając słoik. Pamiętaj tylko, żeby nie upychać składników sałatki, aż po sam brzeg słoika, wówczas utrudnisz jej wymieszanie z sosem.

Wafle kukurydziane i podpłomyki

W połączeniu z dipami warzywnymi będą stanowiły świetną i lekką przekąskę. Podpłomyki możesz zarówno kupić w sklepie jak i przygotować samemu w domu-, jeśli pozwoli na to czas.

Szybkie i zdrowe koktajle

Możesz przygotować je z kefiru lub jogurtu, soków owocowych i warzywnych, ziół, świeżych warzyw i owoców. Jako idealny dodatek sprawdzą się również: pestki, płatki czy otręby, które zapewnią Ci uczucie sytości na dłużej. Pamiętaj nie jednak, aby jego konsystencja nie była zbyt gęsta, wówczas będzie można je wypić przez rurkę.

Tarty i mini pizze

Jeśli chcesz zaskoczyć swoich bliskich przygotuj kalafiorowy, chrupiący spód, który w połączeniu z tradycyjnymi dodatkami i ziołami okaże się strzałem w dziesiątkę. Zwykły, domowy cebularz też z pewnością ucieszy głodnych przyjaciół. Pamiętaj jednak, aby nie nakładać zbyt wiele produktów na spód,aby końcowe danie było łatwiej spożywać podczas pikniku. Im prościej-tym lepiej.

Gorące napoje

Gorące napoje podczas pikniku? Czemu nie ? Zawsze sprawdzi się gorąca herbata i kawa. Spróbuj jednak przyrządzić je w nieco inny sposób, dodając np. lawendę czy goździki. Możesz przygotować również kakao czy kawę zbożową, ale tym razem jako baza posłuży mleko roślinne. Kokosowe, orzechowe a może owsiane ? Każde z nich nada trunkowi ciekawego smaku i aromatu.

Ugaś pragnienie domową wodą smakową

Jeżeli nie chcesz zabierać ze sobą jedynie zwykłej wody, możesz dodać do niej ulubione przyprawy, naturalny sok owocowy bądź kawałki owoców. Mięta, imbir czy też kawałki pomarańczy- ile pomysłów, tyle możliwości, dlatego dodawaj, miksuj i smakuj, gdyż każdy z przykładowych dodatków może urozmaici smak klasycznej wody.

Chipsy warzywne

To nie tylko świetna alternatywa standardowo dostępnych i wysokokalorycznych chipsów,ale i pyszna przekąska, nie tylko na piknik. Możesz zrobić je nie tylko z ziemniaków, ale także z buraków marchewki czy jarmużu. Nie bój się eksperymentować z przyprawami. Indyjskie czy cynamonowe chipsy z pewnością znajdą swoich wielbicieli.

Dietetyczne dipy i sosy

Najlepiej sprawdzą się te bardziej gęste, wówczas sprawniej je przetransportujesz, a dodatkowo będą łatwiejsze do spożycia ze świeżymi warzywami, waflami czy spring Rollsami. Znakomicie sprawdzą się te z: awokado, pomidorów czy bakłażana. Wypróbuj także w wersji słodkiej: z banana i daktyli. Dla urozmaicenia smaku i uzyskania nieco bardziej zwartej konsystencji, możesz łączyć z otrębami, płatkami lub zmielonymi orzechami i pestkami.

FIT nuggetsy, nie tylko z mięsa!

Wprowadź odrobinę wariacji do klasycznych nuggetsów, stosując jako bazę np. zblendowaną ciecierzycę lub rybę. Zamiast klasycznej panierki spróbuj panierować je w płatkach, zmielonych orzechach czy ziołach. Możesz je zapiec, usma­żyć lub jeśli baza nie jest już su­ro­wa (np. go­to­wa­ne ziem­nia­ki) podać je w wa­rian­cie bez dal­szej ob­rób­ki. Na pik­ni­ku można zja­daj je pal­ca­mi lub za po­mo­cą wy­ka­ła­czek.

Czas na deser

Obecnie coraz bardziej popularne stają się desery w wersji light. W sieci znajdziemy coraz więcej inspiracji na domowe FIT łakocie, a podczaś pikniku ciekawym rozwiązaniem mogą być domowe batoniki lub ciasteczka, bez dodatku cukru. Przekoaj się do nich, bo są naprawdę pyszne. Jako bazę wykorzystaj: daktyle, suszone śliwki czy morele. Dodaj do nich płatki owsiane, otręby czy ulubiony rodzaj orzechów. Zapewniam Cię, że gdy choć raz ich wypróbujesz, niechętnie będziesz sięgać po klasycznego batona.

Pamiętaj, że wokół Ciebie jest mnóstwo inspiracji, dlatego baw się piknikowym jadłospisem. Próbuj nowych przepisów, bo to prawdziwa frajda! Twoja rodzina i przyjaciele z pewnością będą zadowoleni ze wszystkich przekąsek, nawet jeśli nie uda Ci się odwzorować ich od razu. Na świeżym powietrzu i w gronie bliskich wszystko smakuje lepiej, a sama świadomość, że wiesz co jesz, jest dodatkową satysfakcją.

Ocena: 5, na podstawie: 1 opinii

Catering dietetyczny, przeczytaj więcej na naszym blogu

Właściwe odżywianie kluczem do...

Zdrowie człowieka determinowane jest przez różnorodne czynniki. Na wiele z nich nie ma niestety bezpośredniego wpływu. Styl życia w największym stopniu bezpośrednio determinuje...

Czytaj dalej

Wzmocnij swoją odporność i nie...

Najczęstszym powodem naszej choroby są odczuwalne dla naszego organizmu wahania temperatur. Jednak istnieją naturalne sposoby dzięki którym możemy się zabezpieczyć przed bakteriami...

Czytaj dalej

Jedzenie co 3 godziny - zasady

Pośpiech…to niestety zmora XXI wieku. Aby wykonać wszystkie zadania, które zaplanowaliśmy sobie w danym dniu, często rezygnujemy z czegoś dla nas „małoistotnego”...

Czytaj dalej